De belangrijkste taak van staalproductie is om het gehalte aan koolstof- en legeringselementen in het staal aan te passen aan het gespecificeerde bereik volgens de kwaliteitseisen van het staal om het gehalte aan P, S, H, O, N en andere onzuiverheden te verminderen tot onder de toegestane begrenzing.
Het staalproductieproces is in wezen een oxidatieproces. De overtollige koolstof in de lading wordt geoxideerd, verbrand tot CO-gas en ontsnapt, en ander Si, P, Mn, etc. komen na oxidatie de slak binnen. Deel S komt de slak binnen en deel S genereert SO2 voor lozing. Wanneer de samenstelling en temperatuur van gesmolten staal voldoen aan de procesvereisten, kan het staal worden getapt. Om overtollige zuurstof in staal te verwijderen en de chemische samenstelling aan te passen, kunnen deoxidatiemiddelen en ijzerlegeringen of legeringselementen worden toegevoegd.
